Velkoobchodní prodej masa v České republice

• Sobí maso v České republice

Česká republika je slovanská země s vlastními kulinářskými tradicemi. V posledních letech Evropa bojuje za zdravý životní styl a ekologicky čisté stravování, pěstování zeleniny bez dusičnanů, krmení domácích zvířat bez doplňků stravy. Díky těmto trendům získalo sobí maso u české populace velkou popularitu. Velkoobchodní prodej masa v České republice realizuje společnost Meat Deer, která dodává ekologicky čisté produkty, konkrétně maso soba polárního.

Díky chovu sobů v polodivokých podmínkách na území Ruska (v severních oblastech Sibiře) sobí maso odpovídá všem světovým standardům. Místem výskytu sobů polárních jsou nekonečná prostranství tundry, která dodnes nebyla civilizována. Poblíž nejsou žádné průmyslové podniky, nevykonává se zde žádná hospodářská činnost.

Potravou zvířat je jagel. Rostlina, která se nachází pouze v tundře, náleží k lišejníkům. Lidově se jí říká "sobí mech". Má léčivé vlastnosti: likviduje celou řadu bakterií, které způsobují těžká onemocnění, jako například Kochův bacil při léčbě tuberkulózy. Proto je možné maso konzumovat syrové a nebát se, že tím ohrozíme své zdraví. Národním pokrmem obyvatelů severských zemí je stroganina.

Díky neustálému pohybu stáda při hledání potravy je maso libové. Neobsahuje prakticky žádný tuk. Domácí zvířata v uzavřených ohradách jsou nuceně vykrmována, a proto jsou velmi tučná.

Vědci zkoumali přednosti sobího masa a popsali velké množství prospěšných látek (minerálů, aminokyselin, vitaminů). Žádný tuk a vysoký obsah bílkovin jsou vlastnosti, které činí sobí maso dietním a vhodným pro sportovce. Bílkoviny pomáhají k růstu svalové hmoty.

Sobí maso v České republice

Lidé v České republice i po celém světě se začali zajímat o stravování a dávají přednost sobímu masu. Velkoobchodní dodávka soba polárního nabízí různé druhy masa. Maso soba polárního je dietní. Cena produktů závisí na typu dodávky:

• mražené jatečně upravené tělo;
• svíčková;
• kýta;
• droby;
• delikatesy.

Obzvlášť ceněná je zadní část, která se používá pro přípravu bifteků a dalších masných lahůdek. Česká republika je zemí, kde je velmi populární pivo. K pivu se notně hodí hotové výrobky ze sobího masa - sušené maso, uzené maso, klobásy, snacky. Hospody a restaurace nakupují nejen samotné maso, ale také delikatesy ze sobího masa. Společnost dodává do kteréhokoliv regionu země.

Moderní kulinářství prochází změnami. V nabídce restaurací a obyvatel Prahy se objevila nová jídla na základě sobího masa ze Sibiře, které je srovnatelné s domácím masem. Má vynikající chuť. Severské národy ho považují za hlavní potravinu, která poskytuje všechny prospěšné živiny. Základem pro přípravu sobího masa je marinování v suchém červeném víně nebo šťávách z bobulí. Díky tomuto způsobu přípravy je pokrm ze sobího masa šťavnatý a chutný.

COMMERCIAL OFFER Deer Meat Wholesale

#	Name(product type)	Product specs	Units	Price, €	Amount, kg
1	Boned Hind Quarter Cut / Ham (hind leg without bone)Photo 1	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation.	kg	11,60	7492,3
2	Boned Shoulder Cut / Shoulder (cutting with blade without bone)Photo 2	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation	kg	9,90	2115,65
3	Boned Loin Cut /Filet (filet with a loin without bones) Photo 3	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation	kg	20,00	1086,1
4	Boned Neck Cut / Neck (without bone)Photo 4	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation	kg	8,80	817,4
5	Bone-in Hind Quarter Cut / Ham (hind leg with bone)Photo 5	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation	kg	6,38	5371,7
6	Bone-in Shoulder Cut (Bone-in Shoulder) /Shoulder (blade) on the bone Photo 6	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation	kg	6,38	3388,23
7	Bone-in Loin Cut / Saddle (Back) with bonePhoto 7	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation	kg	6,38	668,56
8	Bone-in Fore Shank / Fore shank with bonePhoto 8	Meat in pieces (fresh frozen reindeer). Semi-finished lumped product. In HDPE plastic bag. Corrugated cardboard packaging. Shell life is not less than 10 months as of the date of delivery. Products are manufactured in conformity with EC requirements on production and import of fresh meat, including standards determined in Regulations (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 853/2004, (EC) 854/2004 and (EC) 999/2001. Product lot has a veterinary certificate (RUF model) in conformity with (ЕС) 206/2010 Regulation	kg	6,38	611,98